Mesa de Natal do Guimas,que aceita encomendas para a data — Foto: Ana Branco / Agencia O Globo
GERADO EM: 18/12/2024 - 18:43
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Ano vai,ano vem,e uma coisa é certa: há sempre a turma que deixa o planejamento da ceia para a última hora. Mas ainda dá tempo de garantir uma noite feliz sem gastar tempo na fila do supermercado ou na cozinha. Listamos estabelecimentos que aceitam encomendas nos próximos dias,desde pratos e itens avulsos até a refeição completa. E vale se adiantar: a maioria também aceita pedidos para o réveillon. Boas festas!
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Bar de Santo António
Punheta de bacalhau (R$ 320) ou escabeche de atum (R$ 158),em porções de 450g,abrem os trabalhos na ceia da tasca do chef Alexandre Henriques,que serve ainda lombo de bacalhau em pétalas com camarões,batatas,cebolas,natas e parmesão (R$ 445,para quatro) e rabanada com caramelo salgado e creme inglês (R$ 128,com seis). Encomendas até domingo. Abre também no almoço do dia 25. Leblon (3518-0810).
Rabanada com sorvete no Bar de St Antonio — Foto: Tomás Rangel/Divulgação
Empório Farinha Pura
O mercado encerrou os pedidos para ceias completas,mas aceita até sexta-feira encomendas de itens de festa,como tábuas de queijos e frios (a partir de R$ 319),empadão de camarão (R$ 139,90/kg) e queijo brie assado com mel e frutos secos (R$ 299,90). Entre os doces,pavê crocante e torta de nozes (R$ 169,90,cada). Cobal do Humaitá (3239-8000 ou 99500-5776).
Guimas
O menu do bistrô na Gávea vai de bacalhau wellington (R$ 600,para oito) a lombinho suíno ao molho de laranja (R$ 430/kg) e e peru recheado de farofa crocante e frutas secas (R$ 580,8 a 10 pessoas). Uma novidade é a torta de brie e figo (R$ 210,oito porções). O rocambole de pão de mel com avelãs (R$ 420) adoça o percurso. Encomendas até sex Entregas com taxa. Pedido mínimo: R$ 500. Abre para almoço no dia 25 (97615-2239).
Gula Gula
Além de quiches e saladas que são sua marca registrada (a de frango com batata frita sai a R$ 155,1kg),a rede de restaurantes tem pedidas em clima natalino como terrine de queijos com nozes (R$ 150,10 fatias),folhados de frango (R$ 260),bacalhau ou camarão (R$ 320,6 fatias) e pratos como lombo suíno recheado com frutas secas e nozes e molho de vinho branco e mostarda (R$ 250,850g). De doce,torta de nozes pecan (R$ 280,10 fatias) e cheesecake de mirtilo (R$ 245,10 fatias). Pedidos até sexta-feira por Whatsapp (3042-2911),nas lojas ou no site.
Lombo suíno recheado com frutas secas e nozes do Gula Gula — Foto: Tomás Rangel/Divulgação
Mercearia da Praça
O menu lusitano parte de bolinhos de bacalhau e croquetes de alheira (R$ 13,cada) e pode seguir com bacalhau espiritual,em lascas com azeitonas,cebolas e purê de batatas gratinado (R$ 369,90/kg),ou arroz de pato (R$ 299,90/kg). De sobremesa,pastel de santa clara (R$ 18,90),barriga de freira (R$ 16,90) e mais doces conventuais. Encomendas até segunda,às 12h. Ipanema (97678-4841).
Pão de Açúcar
A rede montou quatro opções de ceias,a exemplo da união (R$ 799,para até dez pessoas),com principais como pernil suíno ao alecrim e peru com frutas frescas,e da vegetariana (R$ 189,até seis pessoas),com tender e salpicão veggies,salada de cuscuz marroquino,legumes rústicos e arroz. Encomendas na rotisserie das lojas até sábado.
Sofia
A chef Katia Barbosa aposta em uma ceia brasileira,com salpicão de porco (R$ 120) e de bacalhau (R$ 150) e copalombo com batatas e farofa (R$ 135),em porções com 1kg. Para sobremesa,rabanadas com doce de leite e creme de tapioca (R$ 10,a unidade). Encomendas até sábado. Praça da Bandeira (97723-0381).
Talho Capixaba
No misto de padaria e delicatessen,as opções vão de salada de bacalhau com grão-de-bico (R$ 104,500g) a pernil de cordeiro (R$ 437,para três) e farofa natalina,com castanha-de-caju e passas (R$ 50,500g). Para adoçar e enfeitar a mesa,bûche crocante de maracujá (R$ 192). Na terça,dá para comprar nas lojas,até 17h,itens avulsos e tábuas como a de minissanduíches (a partir de 235,30 unidades) ou patê de foie gras com amora (R$ 292). Encomendas até sexta-feira. Pedido mínimo: R$ 200. Ipanema (99025-2033). Gávea (2422- 1270).
Zona Sul
Entre os pratos principais,a rede prepara rosbife de filé com cogumelos,legumes e demi-glace (R$ 329,90) e porchetta recheada com filé suíno e especiarias,mais cebola caramelizada,batata e maçã assada (R$ 249,90). De doce,torta guirlanda de brownie de brigadeiro de laranja (R$ 119,90). Encomendas até quinta-feira (97901-6420). Entregas com taxa.
Escama
Os pescados são o destaque da casa: salpicão de frutos do mar (R$ 230,500g),escondidinho de camarão com aipim (R$ 590/kg),arroz de polvo com linguiça (R$ 640/kg) e strudel de bacalhau (R$ 420,800g) ou pirarucu (R$ 380,800g) com molho de champanhe e cogumelos. Encomendas até quinta-feira,às 14h. Jardim Botânico (99753-6126).
Salpicão de frutos do mar do Escama — Foto: Tomás Velez/Divulgação
La Villa
A casa do francês Grégoire Fortat prepara escondidinho de bacalhau (R$ 475) e cassoulet de pato confitado (R$ 890),ambos para seis pessoas,que podem dividir a mesa com gravlax de salmão com creme de limão (R$ 275,patê de campagne com picles (R$ 148,250g) e ratatouille de legumes (R$ 195). Ao final,fondant de chocolate 70% cacau (R$ 250). Encomendas até domingo. Botafogo (97704 1915).
Pastrella
A chef Silvana Bianchi,por anos à frente do Quadrifoglio,traz de volta o ravióli de pera ao molho de gorgonzola e avelãs (R$ 108,600g),e prepara ainda rondelli de salmão com espinafre (R$ 78,600g) e faggotini de camarão com palmito (R$ 90,ambos com molho bechamel ou pomodoro. De assados,tender bolinha (R$ 189,90/kg) e sobrecoxa de frango recheada com legumes,ricota e temperos (R$ 89,90/kg). Encomenda das proteínas até quinta-feira,e das massas até domingo. Leblon (96480-8831).
Prosa na Cozinha
A chef Manu Zappa prepara tender bolinha com molho de mostarda,melado e cerveja preta (R$ 450),arroz de bacalhau com palha de batata-doce e tapenade (R$ 600),camarão beurre blanc com queijo coalho (R$ 600) e quiche de bacalhau (R$ 270),em porções de 1kg. Encomendas até sábado. Valor mínimo: R$ 600. Horto (99777-2585).
Poejo
A confeitaria vegana conta com quiche sem glúten à base de grão-de-bico,recheio de queijo de castanha-de-caju com tomate-cereja e manjericão (R$ 230) e,de doce,torta mágica (R$ 270),de biscoito caramelizado com cravo e canela,recheio de castanha-de-caju com melado e praliné de pecã. Ambos com até 15 fatias. Encomendas até sexta-feira (98004-8008). Entrega nas Zonas Sul e Norte.
Sobremesa torta mágica do Poejo — Foto: Jo Reis/Divulgação
Teva
A ceia orgânica do chef Daniel Biron tem menu fechado: salpicão defumado de jaca; wellington recheado de cenoura defumada,seitan,cogumelos e castanhas com molho gravy,mais arroz natalino e farofa de castanhas; e rabanada com calda de chocolate e nozes pecan (R$ 380,para dois; R$ 720,para quatro). Encomendas até sexta-feira. Ipanema (3253-1355).
Amir
O libanês de Copacabana prepara pernil de cordeiro assado,paleta de cordeiro no forno com molho de hortelã,ou filé-mignon ao molho madeira (R$ 590 cada,para até seis pessoas) com acompanhamentos como arroz marroquino com amêndoas. De sobremesa,torta de damasco com massa folhada e nozes caramelizadas (R$ 179,12 fatias). Encomendas até sexta-feira. Entrega na Zona Sul,com taxa. Copacabana (2542-7039).
Ceia completa do Amir — Foto: Tomás Rangel/Divulgação
Bar do Elias
Além de clássicos como cafta com arroz de lentilha,cebola frita,tabule e homus (R$ 304,no Flamengo),a casa traz versões de chester: com brie e nozes ao molho de pera caramelizada (R$ 292,em Botafogo) ou ao molho de laranja e pera assada (R$ 304,na Tijuca). Porções para quatro. Encomendas até terça,pelo site do restaurante. Neste dia,das 11h30 às 16h,todas as receitas também estarão disponíveis em bufê nas lojas.
Casa Mohamed
Com porções que servem de duas a três pessoas,o restaurante tem pedidas tradicionais como cuscuz marroquino com cordeiro desfiado (R$ 209),arroz de lentilha e cebola frita (R$ 94),arroz de cordeiro (R$ 195) e salada de lentilha com grão-de-bico (R$ 68). Encomendas até segunda. Ipanema (98348-5657).
Bar da Frente
No menu,carne assada recheada com calabresa (R$ 135),bobó de camarão (R$ 155) e lascas de bacalhau com cebola,azeitona e purê (R$ 180) — todos para dois —,além do icônico porquinho de quimono (R$ 80,25 unidades),harumaki de costela e requeijão de ervas. Encomendas até domingo. Praça da Bandeira (97920-1055).
Porquinho de Quimono é atração no Bar da Frente,na Praça da Bandeira — Foto: Divulgação
Bar do Momo
O boteco que é patrimônio do Rio oferece porções de bolinhos de arroz (R$ 120) ou de bacalhau (R$ 150),com 65 unidades,além de salada de grão-de-bico com bacalhau (R$ 110/kg) e pudim (R$ 50). Encomendas até domingo. Entregas com taxa. Tijuca (99872-2636).
Bode Cheiroso
Além de clássicos como pernil (R$ 115,600g) e empadão de bacalhau (R$ 120),o bar inova com panetones salgados de bacalhau ou pernil com provolone (R$ 150,cada). Encomendas até sábado. Maracanã (99257-4883).
Costelas
Especialidade da casa,o arroz de costela bovina assada na churrasqueira e refogada com cerveja,mais cubos de queijo coalho (R$ 129),divide atenções com copa lombo ao molho de fundo de panela com batatas assadas (R$ 198). Ambos para dois. Encomendas até quinta-feira. Praça da Bandeira (95101-8383).
Artesanos Bakery
A casa oferece pratos salgados,mas o destaque são os doces: pavlova de frutas vermelhas (R$ 129,para seis),bolo red velvet (R$ 299,para 12) e panetone de melancia (R$ 129) ou de brigadeiro de pistache com chocolate branco (R$ 159),ambos com 500g. Encomendas até domingo. Recreio (96691-0169).
Pavlova de frutas vermelhas do Artesanos Bakery — Foto: Divulgação
Atelier dos Sabores
A butique de doces desfila tortas de rabanada com maçãs ao forno e crumble de macadâmias (R$ 190),de panetone caseiro com creme,chantili,frutas cristalizadas e farofa de castanha (R$ 185) e de pão de ló com brigadeiro de pistache,geleia de frutas vermelhas e frutas (R$ 195). Servem até 20 pessoas. Encomendas até terça,e lojas abertas até 19h para compras no local. Copacabana (97398-7871).
Dianna Bakery
A confeitaria tijucana prepara panetones de floresta negra ou de doce de leite com laranja (R$ 96),e ainda crumble de maçã (R$ 138,rabanadas feitas com bolo de baunilha (R$ 14,a unidade) e trufas de pistache (R$ 40,a caixa com quatro). Encomendas até sábado. Entrega na Tijuca,com taxa (97970-6388).
Escola de Confeitaria
A chef Diva Oliveira criou para a data o divertido bolo fofinho de chocolate em formato de casa,com chaminé recheada de brigadeiro cremoso de chocolate ou de especiarias e geleia de morango (R$ 155). Com 24cm de diâmetro,rende cerca de 12 fatias. Encomendas até sexta-feira (97599-3489),para retirada em Vila Isabel ou entrega,com taxa.
Bolo casa de chocolate recheado com brigadeiro da Escola de Confeitaria — Foto: Divulgação
Medovik
A loja do lindo bolo russo de mel (em finas fatias intercaladas com creme) criou sabores para o fim de ano: medoviks de pera com gorgonzola,de rabanada e de passas ao rum (R$ 330,de 16cm; R$ 415,de 20cm). Ipanema (99579-9904).
Torta & Cia
Entre as delícias sazonais,torta de rabanada (R$ 182),de figo com mascarpone na massa frangipane (R$ 215) e de ovos moles com amêndoas e geleia de cereja (R$ 198),ou rocambole de pistache com calda de chocolate meio amargo (R$ 215). Encomendas até domingo e lojas abertas na terça até 17h para compras no local. Leblon (99953-2225); Humaitá (99353-4200); São Conrado (99775-8227); Barra (97291-3164).
2024-12-19